双色馒头
今天小孩不用上课,带他去赶集市他要吃包子。我说妈妈自己做给你吃。这个双色馒头味道不错哦。 |
【食材与调料】
【主料】面粉400g |
【辅料】油适量,白砂糖适量,红塘适量,酵母适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好材料 |
![]() | 2.把面粉一分为二,一半加入白砂糖酵母 |
![]() | 3.放水揉面,好发酵 |
![]() | 4.红塘容好备用 |
![]() | 5.面粉里放酵母和红塘水揉面 |
![]() | 6.揉成表面光滑发酵1小时 |
![]() | 7.发酵好的面团 |
![]() | 8.把面团擀平 |
![]() | 9.同上一样 |
![]() | 10.把白的在底黄的在上 |
![]() | 11.卷好去头去尾 |
![]() | 12.切好 |
![]() | 13.刷油 |
![]() | 14.放入蒸锅,蒸15分钟 |
【双色馒头做法小贴士】
可以把酵母先用温水发酵好 |