双色可可土司的做法,怎么做双色可可土司好吃,做双色可可土司需要哪些食材?-优卡食谱网

2月第2课和月落乌啼6导师学做双色吐司，我做过了好多种类的土司，就是还没有做过双色土司那，今天终于如愿以偿做了这款漂亮的双色土司，，切开土司那漂亮的花纹和柔软细腻的组织真的是好棒啊！一款面团两种味道，真的不错哦！

【食材与调料】

【主料】高筋面粉290g，牛奶90g，淡奶油70g，鸡蛋50g（1个），黄油20g，白糖50g，盐2g，可可粉7g，酵母4g

【辅料】450g土司模具1个

【制作步骤】

	1.准备好所有材料。
	2.除黄油和可可粉以外，首先放入液体在面包机最下面。白糖和盐对角放置。
	3.再把高筋面粉放入面包机，面粉挖洞放入酵母埋好。
	4.启动面包机揉面20分钟。
	5.20分钟加入软化的黄油，揉完一个程序。继续一个程序，揉至出膜。把面团一分为二，另一半加入可可粉。
	6.把可可粉慢慢揉均匀。
	7.原味面团的手套膜。
	8.可可面团的手套膜。
	9.把两个面团放入面包机，用油纸板隔开，启动发面程序，进行一发。发酵至面团两倍大。
	10.手指沾面粉，插洞检查，面团既不立刻回弹，也不塌陷，即发酵完成。
	11.两个面团进行排气。
	12.滚圆，盖上保鲜膜，静置15分钟。
	13.原味面团分别擀开成长方形。
	14.可可面团分别擀开成长方形。
	15.均沿长边卷起，形成两个长条。
	16.两个面条搭在一起。
	17.把两个长条螺旋成两股辫，两头捏紧。
	18.两头朝下，放入吐司盒。
	19.把土司盒放到烤箱进行二发。
	20.发酵至九分满时。
	21.盖上吐司盒盖。
	22.放入提前预热好的烤箱上下火，中下层170度烤37分钟。
	23.土司出炉，脱模。
	24.切开，即成两种漂亮颜色的花纹。