豉油鸡电饭锅版
| 电饭锅懒人美食菜之一---《豉油鸡》昂宝跟妈妈不在身边，街不想逛，饭不想做，追剧成了唯一的爱好，没日没夜的追完了《琅琊榜》，随手一刷，又开始追起了宫廷剧《云中歌》，真是虐心，都不记得曾有多久没有如此狂热的追电视剧了，更别多还是宫廷剧，平常要上班，最迟12点必须睡觉，周六日，不知不觉都追到凌点后，对自已真是够了，再此立下规定，此剧追完，坚决不再追了。一心追剧，睡觉质量差，精神不佳，需吃点肉肉增加体力，呵呵。。。可又无精力操作烦琐的菜菜，就用电饭锅来一道懒人菜吧，腌制入味，剩下的工作就交给它了，我也可以美美的补补觉了。 |
【食材与调料】
【主料】三黄鸡800g，土豆1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒸鱼豉油6勺，生抽3勺，生姜适量，小米椒4个，大蒜1头，细香葱适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.宰杀好的三黄鸡半只。 |
 | 2.各式配料。 |
 | 3.除杂毛，剁除头部和爪子的三黄鸡沥水后入深盆中，加入生抽，蒸鱼豉油，生姜，鸡精，涂抹均匀，带一次性手套按摩5分钟，静置3小时以上，中途翻面。 |
 | 4.：土豆削皮切块，香葱洗净打结，大蒜去皮，小米椒去蒂。 |
 | 5.电饭锅中倒入适量色拉油，均匀的铺上土豆块，小米椒，蒜米，葱结。 |
 | 6.腌好的三黄鸡摆在配料上面。 |
 | 7.入电饭锅中，按精煮键，自动跳闸后再焖20分钟，出锅即可享用。 |
【豉油鸡电饭锅版做法小贴士】
| 小贴士PS： 1：生抽和蒸鱼豉油的比率1：2，用量根据鸡的大小来添加。 2：用牙签在鸡的表面戳些小孔，以便入味。如时间充足，入冰箱冷藏腌制12小时以上，口味更佳。 3：腌鸡的料汁，如有多余的，可适当添加一些倒锅中，以便垫底的土豆块更加入味。 4：垫底的料，也可换成自已喜欢的菜，但最好是根茎类的食材，如：红萝卜，红薯等。 |
