双椒韭花炒豆干
豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。 |
【食材与调料】
【主料】豆干250g,韭菜100g |
【辅料】油适量,盐适量,花椒适量,葱适量,味精适量,蒜适量,青椒30g,甜椒30g |
【制作步骤】
1.准备材料 | |
2.锅中起油 | |
3.加入蒜、花椒、盐 | |
4.加入豆干翻炒 | |
5.加入韭菜翻炒 | |
6.加入青椒甜椒翻炒 | |
7.加葱,加味精 | |
8.炒匀关火 | |
9.盛盘 |
【双椒韭花炒豆干做法小贴士】
大火快炒。 |