双椒炒肉片
| 双椒炒肉片，这道菜是我非常喜欢的一道菜。每次做这道菜，我都可以吃上好几碗饭，因为这道菜非常下饭，而且做法也非常简单。喜欢吃辣椒炒肉的亲们，可以跟着我做这道菜，做法简单，却可以让你吃得停不下来。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉250g，红尖椒40g，青尖椒100g |
| 【辅料】蒜头适量，蚝油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉洗干净切薄片，红尖椒，青尖椒切片，蒜头拍碎放一旁备用。 |
 | 2.油锅放入适量的油烧热，放入蒜头碎爆香。 |
 | 3.然后倒入肉片翻炒。 |
 | 4.翻炒至稍稍变色时，倒入适量的耗油继续翻炒几下。 |
 | 5.倒入红尖椒青尖椒继续翻炒。 |
 | 6.翻炒片刻后，调入适量的盐，继续翻炒几下，即可出锅。 |
 | 7.香喷喷的双椒炒肉就做好了，超级下饭的。 |
【双椒炒肉片做法小贴士】
| 小贴士PS： 1：猪肉可以事先洗干净后，让入冰箱急冻室冻硬，这样比较容易切薄片。 2：翻炒肉片时，炒至稍稍变色就马上放双椒，免得肉片炒至过老，影响口感。 |
