双椒拌黄豆
| 其实有些美味佳肴不见得材料要多复杂，有时候是越简单越好吃，简单的才是最美的。就像这个菜，就是简单的两样食材，黄豆和甜椒，就能成为简单的美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄豆100g |
| 【辅料】油适量，盐半勺，红甜椒半个，青甜椒半个，生抽1勺，糖适量，花椒油1勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2.黄豆浸泡一夜。 |
 | 3.将黄豆放入锅中煮20分钟。 |
 | 4.将煮好的黄豆过一下凉水，这样处理后的黄豆口感比较好哇！ |
 | 5.将青红椒切成小丁。 |
 | 6.将黄豆和青红椒丁放在一个碗中，加一勺生抽。 |
 | 7.半勺盐。 |
 | 8.一点点糖，只要一点点儿，目的是提鲜，不能让菜感觉到甜味儿。 |
 | 9.锅中倒入油，将油烧至冒烟。趁热倒入碗中，拌匀。 |
 | 10.最后淋一勺花椒油。 |
 | 11.下酒小菜。 |
【双椒拌黄豆做法小贴士】
| 喜欢辣的话，可以再浇点油泼辣子。 |
