双菇蒸豆腐
这是一道简易的快手菜。菌类富含B族维生素和氨基酸,金针菇还具有补肝、益肠胃功效,与豆腐混合搭配融入豆香,非常可口。 |
【食材与调料】
【主料】香菇100g,金针菇50g,水豆腐250g,胡萝卜半根 |
【辅料】酱油适量,盐适量,黑胡椒粉适量,黄豆酱适量 |
【制作步骤】
1.豆腐洗净备用 | |
2.食材切段或切丁盛入碗中 | |
3.加入豆腐,搅碎拌匀 | |
4.加入上述调味料搅拌均匀,并用勺子压平 | |
5.上蒸锅蒸17-18分钟左右 | |
6.蒸熟了端出即可食用 |
【双菇蒸豆腐做法小贴士】
食材切碎一些更加入味。也可以采用其他菌类 |