双粉金针菇蒸丝瓜
| 最近喜欢上了蒸菜，没有油腻感，用料汁搅拌，不必放盐和味精，酱的味道已经足够鲜美了，搅拌后口味也是美美滴。 |
【食材与调料】
【主料】丝瓜100g，蕨根粉30g，水晶粉20g，金针菇30g |
| 【辅料】豆鼓豉油适量，排骨酱适量，甜面酱适量，蒜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.把蕨根粉和水晶粉用开水煮到没有硬芯，放入冷水中冲洗下，铺垫到盘中。 |
 | 2.洗过的金针菇铺在双粉上 |
 | 3.把切好的丝瓜摆放到金针菇上 |
 | 4.放入蒜末 |
 | 5.把用豆鼓豉油、排骨酱、甜面酱调制的汁料均匀的浇到上面。 |
 | 6.锅开后，用大火蒸制五分钟，丝瓜变软，拌匀后即可享用了。 |
【双粉金针菇蒸丝瓜做法小贴士】
| 小贴士调料汁也可以根据的口味更改哦！蒸菜容易入味，所以拌料汁不必太大量，避免过咸。 |
