淑盐大豆
| 营养众多价值超高 大豆所含的蛋白质约为40%，其中人体8种必需氨基酸种类齐全，比例恰当，是一种优质蛋白，非常容易消化吸收，消化吸收率在92%以上。 大豆富含勅氨酸，可以补充谷类食品中赖氨酸不足的缺陷。 大豆含脂肪丰富，比动物脂肪优越之处在于富含油酸及亚油酸。 |
【食材与调料】
| 【主料】大豆500g |
| 【辅料】淑盐10g，葱花10g，盐5g，食用油50g |
【制作步骤】
 | 1.把大豆去壳，并洗干净 |
 | 2.起油锅加入50克食用油，倒入大豆翻炒 |
 | 3.炒二分钟后，加入适量的水和盐，再烧五分钟 |
 | 4.撒入葱花即可起锅了 |
 | 5.码进盆子里，在上面撒上淑盐即可食用了 |
【淑盐大豆做法小贴士】
| 为了使豆子保持新鲜，把壳去除后最好立即就烧 |
