豆渣饼
| 刚在好豆兑了料理机，打完豆浆省得豆渣来做饼饼。豆渣饼利用了打豆浆剩下的豆渣，食材一点都不浪费，而且豆渣中富含膳食纤维，能有效缓解便秘。这个豆渣饼外酥里嫩，口感非常不错哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】大豆30g，糯米粉20g |
| 【辅料】油适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.用料理机超细精磨功能将大豆打碎。 |
 | 2.用滤网将豆渣与豆浆分离，豆渣备用。 |
 | 3.将豆渣、糯米粉、白砂糖混合，充分搅拌均匀，做成饼状。 |
 | 4.平底锅中热油，放入饼，小火煎饼。 |
 | 5.煎至两面金黄，表面微焦即可。 |
【豆渣饼做法小贴士】
| 1.豆渣中含有豆浆，因此在混合过程中不必加水。 2.煎饼是用小火，以免烧焦。 |
