薯香草莓饼
红薯,又称白薯、番薯、地瓜、山芋、红苕等,在植物学上的正式名字叫甘薯。红薯滋味甜美,营养丰富,又易于消化,可供给大量热能,所以有的地区把它作为主食。 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉100g |
【辅料】红薯35g,白砂糖适量,草莓酱适量,白芝麻适量 |
【制作步骤】
1.红薯蒸熟加入糯米粉。 | |
2.加入适量的糖和水和成软硬适中的面团。 | |
3.分成均等的小剂子。 | |
4.取其中一个,加入草莓酱包圆,一定要包紧了,要不,煎的时候会溢出来。 | |
5.两面沾上芝麻,锅中放入适量的油小火煎,煎至两面金黄即可。 | |
6.出锅了。 |
【薯香草莓饼做法小贴士】
小贴士芝麻用的是生芝麻。 |