熟肉馅饺子
| 说起熟肉我小时候到了过年就包收肉馅饺子。现在我明白了那时家里没有电冰箱买来的肉怕坏了所以就把肉炖熟了放着不 容易坏，那时过年基本都是包饺子吃。现在就不一样了买多了放冰箱里。 |
【食材与调料】
| 【主料】熟肉300g，韭菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，酱油适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.熟肉剁碎姜切碎 |
 | 2.嘛蛤剥皮洗净剁碎 |
 | 3.把肉馅倒在嘛蛤里 |
 | 4.韭菜洗净切碎 |
 | 5.倒油 |
 | 6.倒酱油 |
 | 7.放盐和味精 |
 | 8.倒香油 |
 | 9.倒韭菜搅拌均匀 |
 | 10.面和好饧好 |
 | 11.做剂擀皮 |
 | 12.开始包饺子 |
 | 13.锅开煮饺子3分钟出锅 |
【熟肉馅饺子做法小贴士】
| 由于是熟馅煮时不要煮火大。 |
