蔬菜培根披萨
| 披萨我的 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉175g，低筋面粉75g，鸡蛋1个，黄油30g，水120g |
| 【辅料】番茄适量，芝士适量，白糖50g，酵母2g，青椒适量，洋葱适量，番茄酱适量，沙拉酱适量，培根适量，玉米适量，黑胡椒适量，黄椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.用于制作披萨底的食材除黄油以外的加入一起搅拌至能拉出膜，然后再加入黄油继续搅拌直到能出薄膜即可 |
 | 2.将面团分成160g每个的小剂子，擀开铺在披萨盘上，用叉子在饼底戳出洞洞，然后松弛约10分钟 |
 | 3.在饼底先铺一层沙拉酱，再铺一层番茄酱，然后放入预热好的烤箱，烤箱倒数第二层，上下火160°，烤约15分钟即可 |
 | 4.利用烤披萨底的时间可以腌制蔬菜，用花生油、生抽和胡椒粉，少许盐腌制辣椒片刻（时间越久味道越浓厚哦）若喜欢原味的可以省略这个 |
 | 5.饼底考好以后拿出铺上蔬菜，中间加入芝士，然后在最上面再铺上一层芝士再烤。烤箱倒数第二层，上下火180°，烤约7-8分钟即可 |
【蔬菜培根披萨做法小贴士】
| 小贴士步骤3是可以让披萨底松脆而不硬哦 |
