蔬菜面包
| 做菜汁米皮剩下的菜渣绿绿的，如果做成面包效果会怎么样呢？想象中的样子应该也是绿绿的，就像豆子们做的诸如抹茶、绿茶面包差不多吧！虽然做好的面包没那么绿，但绝对是纯天然色，因为有了蔬菜的加入，即使不喜欢吃青菜的小朋友，也会在不知不觉中把它吃到肚子里去的。 |
【食材与调料】
| 【主料】面包粉300g |
| 【辅料】青菜适量，全蛋液适量，盐1g，酵母粉2g，玉米油20g，绵白糖40g |
【制作步骤】
 | 1.青菜放料理机里 |
 | 2.加少许水打成汁 |
 | 3.过滤出的菜渣 |
 | 4.将主料里的全部食材与菜渣和成蔬菜面团 |
 | 5.饧发至2倍大小 |
 | 6.排气揉匀分成两份 |
 | 7.排气揉匀分成两份，先把其中一份擀成舌头状 |
 | 8.自下而上卷起来 |
 | 9.另一份面团也做好放在8寸模具里二发 |
 | 10.表面刷蛋液 |
 | 11.预热烤箱180度把面包胚放进去中下层烤30放在 |
 | 12.烤好后取出倒在烤网上晾凉 |
【蔬菜面包做法小贴士】
| 要按自家的烤箱特性来设定烤制温度，这里所说的温度仅供参考。 |
