手指饼干
| 孩子三周岁的时候才开始做烘焙，自己想，如果能够早点学会该多好，那时候孩子长牙就不用咬着自己的手指头啃了。 |
【食材与调料】
| 【主料】蛋黄2个 |
| 【辅料】白砂糖50g，蛋白2个，面粉60g |
【制作步骤】
 | 1.准备好原料 |
 | 2.将蛋黄取出加入20g白糖搅拌 |
 | 3.加入30克的砂糖硬性打发 |
 | 4.打发的蛋白加入蛋黄中 |
 | 5.搅拌均匀之后 |
 | 6.加入面粉 |
 | 7.搅拌均匀 |
 | 8.装入裱花袋中 |
 | 9.挤到烤盘里 |
 | 10.190度，10分钟，在调制150度，3分钟 |
【手指饼干做法小贴士】
| 饼干不含油脂，放到防沾油的油纸上，蛋白要打发够硬 |
