手撕口水鸡
| 热到爆炸的天气，来一份既简单又凉爽滴台式风味，简单材料的口水鸡吧。口味与众不同，凉拌的美味，冰镇过后更加滴可口哦! |
【食材与调料】
| 【主料】鸡腿1个 |
| 【辅料】芝麻酱10ml，酱油10ml，醋10ml，白砂糖10g，麻油10ml，辣椒油10ml，大蒜10g，姜10g，白芝麻20g，清水30ml，黄瓜适量，葱适量，花生适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料图。 |
 | 2.鸡腿洗净放入蒸锅中蒸熟，拿出凉凉（用筷子能轻易插穿过去就行了）。 |
 | 3.青瓜切成细长条，葱切葱花。 |
 | 4.先用30ml的水把芝麻酱调匀，再加入其他的调味料拌匀。 |
 | 5.放凉的鸡肉撕成适量大小的条状。 |
 | 6.把青瓜丝码在盘底。 |
 | 7.把撕好的鸡肉条放在青瓜丝上。 |
 | 8.淋上适量酱汁调味料，洒上葱花。 |
 | 9.拌匀即可开吃咯。 |
【手撕口水鸡做法小贴士】
| 蒸熟的鸡腿要把鸡皮去掉。 |
