瘦肉灼南瓜花

01-03 投稿:池塘春草
南瓜花营养丰富,色彩明艳,清香诱人,入菜真是赏心悦目,是道好菜。

【食材与调料】
【主料】南瓜花100g,猪瘦肉200g
【辅料】油适量,盐适量,姜适量

【制作步骤】
瘦肉灼南瓜花 1.南瓜花切开花枝,洗干净。
瘦肉灼南瓜花 2.用姜和油起锅,放入水适量,待水开后放入南瓜花。
瘦肉灼南瓜花 3.水开后煮三分钟左右,放入瘦肉灼熟。调入盐调味。
瘦肉灼南瓜花 4.腐乳打成糊状,用来醮南瓜花吃,别用风味。

【瘦肉灼南瓜花做法小贴士】
煮南瓜花一定要放姜,因为花偏寒,放姜可去寒。

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