南瓜花糯米粥
| 1、南瓜花不仅淳朴美丽，还富含大量胡萝卜素、芸香甙，具有防肿瘤的辅助功效，能增强活力，益智强精气，改善人体免疫力。 2、对贫血、慢性便秘、高血压、头痛等病症有一定的辅助疗效，又能辅助改善失眠。 3、所含的芸香甙，还有促进血管、心脏功能、促进血凝，预防出血的功能。所以南瓜花有“全能蔬菜”、“微型营养宝库”“完美的营养食物”的一干美称。糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经； 具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果. |
【食材与调料】
| 【主料】糯米50g，猪瘦肉30g，南瓜花5朵 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，鲜抽适量，鸡精适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食才 糯米洗净，浸泡一个钟头. 猪瘦肉洗净切碎，用盐，料酒，淀粉搅拌好入味 |
 | 2.南瓜花用清水漂净 |
 | 3.把碎肉嵌进南瓜花里待用 |
 | 4.取砂锅，放适量清水，放下糯米大火煮开，小火煮40分钟 |
 | 5.放适量植物油 |
 | 6.放下南瓜花，中小火煮6分钟，闷2分钟 |
 | 7.放适量盐，鸡精 |
 | 8.放点鲜抽即可 |
【南瓜花糯米粥做法小贴士】
| 1.边煮边搅拌，防止粘锅底。 2.南瓜花是发物之一，服用中药期间不宜食用。 |
