瘦肉肉丸炒西红柿
| 老公爱吃西红柿，爱到每餐都要有西红柿，他就能吃饱一顿饭。 |
【食材与调料】
【主料】西红柿350克，瘦肉200克 |
| 【辅料】肉丸12个，食用油适量，食用盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿买回来洗净备用。 |
 | 2.手工制做的肉丸，爽口弹牙，味道很好。 |
 | 3.瘦肉洗净备用。 |
 | 4.西红柿切成小块装盘备用。 |
 | 5.将瘦肉切成薄片，倒入酱油放入生粉。 |
 | 6.用手将酱油生粉充分与瘦肉抓均匀，抓均匀后放置二十分钟腌制。 |
 | 7.热锅凉油，油不用放太多。 |
 | 8.将瘦肉肉丸一同下锅翻炒。 |
 | 9.炒到瘦肉肉丸微微发黄即可。 |
 | 10.瘦肉肉丸炒的微微焦黄以后把番茄倒入，再继续翻炒片刻。 |
 | 11.炒至番茄有点蕃茄汁水出来再将开水倒入。 |
 | 12.水按个人的喜好放多放少，水放下后盖上锅盖，让它焖十五分钟即可。 |
 | 13.闷上十五分钟后，再加上食用盐即可出锅。 |
【瘦肉肉丸炒西红柿做法小贴士】
