枸杞蒸鲶鱼
| 鲶鱼有段时间大家都说它很脏不喜欢吃它，不过它的味道还是很鲜美的，这次朋友给了一条野生的干净的鲶鱼，是比较难得的，所以就拿枸杞一起蒸，这样好吃也非常的营养，肉质软软嫩嫩的，加入枸杞更是营养呢。 |
【食材与调料】
【主料】鲶鱼400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，枸杞10g，姜2片，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲶鱼杀好清洗干净后切成一段段的，但是不要切断，让整条鱼还连着。 |
 | 2.在鱼身上均匀的撒一层盐。 |
 | 3.姜切丝后撒在鱼身上。 |
 | 4.枸杞洗净均匀的铺在鱼身上。 |
 | 5.适量大蒜米加入锅中用油炒香备用。 |
 | 6.把炒好的蒜米铺在鱼身上。 |
 | 7.锅中水烧开，把鱼放入蒸10分钟。 |
【枸杞蒸鲶鱼做法小贴士】
| 小贴士蒸鱼的时间看鱼的大小，我这条不是很大就蒸十分钟。 |
