瘦肉冬瓜汤
| 秋天来了要多喝汤，补水。冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进健美，具有重要作用。 |
【食材与调料】
【主料】冬瓜250g，瘦肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜去皮，切成片 |
 | 2.瘦肉洗净，切好 |
 | 3.用生粉，生抽，食盐调匀，腌制一小会。 |
 | 4.冷水起锅，放入适量姜丝，煮沸 |
 | 5.然后倒入冬瓜块 |
 | 6.再次煮沸后，倒入瘦肉。煮4分钟左右，滴入香油，食盐，胡椒粉。就可以开吃了。 |
【瘦肉冬瓜汤做法小贴士】
| 小贴士油不用给太多，就是要清清淡淡的感觉 |
