瘦肉炒钥匙豆
| 这道菜是我在快餐店里吃过一次. 感觉非常好吃.今天买了少许的瘦肉跟钥匙豆炒来吃,感觉跟外面炒的不相上下.嘻嘻.有了好豆,什么菜式都可以学会.只要你有心去学习. |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，钥匙豆450g，酱油少许，拌饭酱少许，蕃薯粉2勺，蚝油少许 |
【制作步骤】
 | 1.把瘦肉切成薄片. |
 | 2.新鲜的钥匙豆. 摘成段段.泡在水里清洗. |
 | 3.肉.放上蚝油酱. 酱油. 蕃薯粉. 搅拌搅拌. |
 | 4.起锅热水. 把豆倒进去. 过趟热水. |
 | 5.肉.搅拌搅拌. |
 | 6.起油锅. 把肉倒进去. |
 | 7.大火.翻炒. 放上少量的酱油. |
 | 8.把过了水的豆倒进去. |
 | 9.放上少量的盐. |
 | 10.弄点拌饭酱. 继续翻炒. 等豆入味即可起锅. |
【瘦肉炒钥匙豆做法小贴士】
| 这豆一定要过趟热水. 肉要提前腌至. |
