手擀面叶
| 人在生病或身体不舒服时，不爱吃生硬、辛辣之类食物。要是来一碗这样自己手擀的面叶，该是怎样的一种享受啊。既吃的饱又易于消化。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g，西红柿100g，四季菜150g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加水和成面团 |
 | 2.西红柿，小青菜洗净 |
 | 3.把面团擀成大片，卷在擀面杖上，用刀从中间切开，在切成长三角形状的面叶。 |
 | 4.锅中烧水，加入切好的西红柿 |
 | 5.水开后一张一张的下入面叶 |
 | 6.下入小青菜、鸡精、盐 |
 | 7.开锅后断火，撒入葱花，淋上香油即可 |
【手擀面叶做法小贴士】
| 面叶擀的越薄越好吃， 面叶不能下太多，就是不能稠了，要稀稀的才好呢 要是怕面叶烂，就在和面时加点盐 |
