时蔬炒面
| 好久没吃面条了，汤面太热，还是来盆炒面吧，搭配些自己喜欢的蔬菜，咸香可口。真是吃的时候一口接一口，吃完了又后悔不已，哎，实在是抵不住吃的诱惑啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】面条350g |
| 【辅料】绿豆芽100g，胡萝卜适量，青椒1个，虾皮适量，大蒜1瓣，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料。 |
 | 2.面条煮好后，用凉水冲一下，放入碗中用香油拌一下，以防粘连。 |
 | 3.肉丝放料酒、生抽、蚝油腌一下。 |
 | 4.大葱、大蒜切片。 |
 | 5.胡萝卜、青椒切细丝。 |
 | 6.起油锅，比平时多放点油，煸香葱、蒜。 |
 | 7.倒入肉丝煸炒。 |
 | 8.肉丝变色后把其他蔬菜和虾皮全部倒入，放盐、生抽、老抽煸炒。 |
 | 9.等绿豆芽发软时放入面条翻炒均匀。 |
 | 10.最后放入葱花翻炒出锅。 |
【时蔬炒面做法小贴士】
| 面条煮好后，用凉水冲一下，滤干水分再用香油拌一下，这样不容易粘在一起。 |
