什锦鸡翅煲
| 鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅500g，竹笋100g，蒜苔100g，黄瓜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，干红椒适量，花椒适量，青椒适量，甜椒适量，葱适量，味精适量，生抽适量，蚝油适量，豆瓣适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.砂锅起油 |
 | 3.加入姜蒜，花椒，干红椒 |
 | 4.加入豆办炒香 |
 | 5.加入鸡翅翻炒 |
 | 6.加入生抽 |
 | 7.加水煲 |
 | 8.加入蚝油 |
 | 9.加盖小火闷煲30分钟 |
 | 10.加入竹笋 |
 | 11.加入蒜苔黄瓜 |
 | 12.加入青椒，甜椒 |
 | 13.加葱加味精 |
 | 14.炒匀完成 |
【什锦鸡翅煲做法小贴士】
| 鸡翅煲软点好吃些。 |
