什锦蛋炒饭
| 一个人的午餐，往往就一个炒饭就可以搞掂。 |
【食材与调料】
【主料】白米饭1碗，鸡蛋2只 |
| 【辅料】花生油40g，盐3g，酱油20g，黄瓜50g，土豆50g，黑木耳30g，甜椒20g |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜、土豆、甜椒、黑木耳分别处理好 |
 | 2.鸡蛋炒熟，米饭洒些清水划松散 |
 | 3.土豆丁炒锅焯熟 |
 | 4.平底锅热油，再把图1的食材炒熟 |
 | 5.加入食盐炒匀 |
 | 6.倒入米饭，继续翻炒 |
 | 7.待米饭炒香后，加入蛋块炒匀 |
 | 8.淋入酱油炒匀 |
 | 9.持续以中火炒至米饭干松有香味溢出即可 |
【什锦蛋炒饭做法小贴士】
| 小贴士无技巧。 |
