什锦菜
| 在超市的速冻柜里看到有卖这个什锦菜的，都搭配好的，豌豆，玉米，胡萝卜，女儿看着喜欢，说是要买，其实他也不知道是什么东西，呵呵，我一看，这些东西弄来也容易，不如去买新鲜的，于是就早上上买了新鲜的豌豆玉米和胡萝卜回来和女儿一起搞，还增加了亲子的乐趣。 |
【食材与调料】
| 【主料】豌豆250g，玉米1根，胡萝卜半根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蜜桃酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的豌豆 |
 | 2.剥去壳 |
 | 3.新鲜的玉米一根 |
 | 4.剥下玉米粒，跟豌豆一起洗净，沥干水分 |
 | 5.胡萝卜半根，去皮 |
 | 6.切成小丁儿 |
 | 7.锅热加油 |
 | 8.热锅冷油，全部食材入锅 |
 | 9.快速翻炒 |
 | 10.加少许水 |
 | 11.蜜桃酱 |
 | 12.一勺入锅 |
 | 13.加少许盐 |
 | 14.翻炒均匀 |
 | 15.成盘即可 |
【什锦菜做法小贴士】
| 胡萝卜和玉米稍微难熟一点，加少许水，煮透了，孩子吃了更安全 喜欢黏糊糊的，也可以去掉蜜桃酱，勾芡 |
