生晒豆角干
| 现在有很多豆角吃，种了一点点，也吃不了这么多，之前晒到一些是焯水再晒，这次听邻居说生晒的比较脆，就按她们说的晒了一下，暂时还没有煮过来吃，但是用酱油和辣椒泡了一点，应该很美味 |
【食材与调料】
【主料】豆角1000g |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜豆角，这里只是少部分 |
 | 2.摘好用盐水泡洗干净（也可以用刀切） |
 | 3.过滤一下水分 |
 | 4.用干净的容器把豆角摊开 |
 | 5.大太阳晒一天就成这样了 |
 | 6.加上15克盐 |
 | 7.用手搓几遍，腌一晚上 |
 | 8.第二天再晒一天就可以了，晚上收回来最好晾凉了再装起来 |
【生晒豆角干做法小贴士】
| 小贴士因为晒过，腌一晚上盐第二天可能有点翻生，太阳一晒就没事了 收回来晾凉再装起来，吃的时候比较脆 |
