圣女果饼干
| 前段时间买了一大袋圣女果干，也就是小番茄。单独吃下去觉得太甜了。把它切碎后加入饼干中，酸酸天天的非常好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉115g，黄油75g，白糖50g |
| 【辅料】蛋液15ml，圣女果干30g |
【制作步骤】
 | 1.圣女果干切碎 |
 | 2.黄油室温软化 |
 | 3.黄油加入白糖，搅打均匀 |
 | 4.分3次加入蛋液，每次都要搅拌均匀再加入下一次 |
 | 5.倒入果干，拌匀 |
 | 6.筛入低粉，揉成面团 |
 | 7.把面团整理成长方形，放入冰箱冷冻2小时 |
 | 8.把冻硬的面胚切成0.7厘米的片 |
 | 9.排入烤盘，170度，20分钟左右 |
 | 10.烤好后放在烤网上晾凉即可 |
【圣女果饼干做法小贴士】
| 刚出锅的饼干还是软软的，晾凉后就会变得非常酥脆了 晾凉后的饼干要放入保鲜盒密封起来， |
