圣诞树面包
| 趁着圣诞节还没来，赶紧的把最后一个有关圣诞的菜谱发出来。圣诞节一过再发就没意思了。面包上面的糖粉筛得有点多了，一时下手太重，筛多了。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g，酵母3g，盐2g，清水130g，细砂糖30g，奶粉15g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】黄油30g，糖粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将所有材料放入面包桶内（黄油、糖粉除外） |
 | 2.启动和面程序20分钟，和至面团扩展程度。 |
 | 3.加入软化的黄油，再次和面20分钟。 |
 | 4.检查一下面团出膜就可以。 |
 | 5.将面团取出滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。 |
 | 6.再分成20个小面团。 |
 | 7.把小面团滚圆。 |
 | 8.将小面团摆入烤盘，摆出树型。 |
 | 9.放入烤箱发酵。 |
 | 10.发至两倍大取出。 |
 | 11.刷上一层鸡蛋液。 |
 | 12.烤箱预热165度，上下火放中层烤15分钟。 |
 | 13.取出后放凉，筛上糖粉即可。 |
【圣诞树面包做法小贴士】
| 小贴士做小面包的面团不一定要揉出手套膜，出膜做出来的面包同样很松软。 |
