圣诞花环面包
| 圣诞节快到了，提前做个圣诞花环面包，祝大家快乐哦！ |
【食材与调料】
【主料】高粉200g，牛奶90g |
| 【辅料】玉米油30g，盐2g，酵母3g，白糖30g，鸡蛋1个，蜜豆适量 |
【制作步骤】
 | 1.把除蜜豆外的所有原料放入面包机，反复启动普通面包程序3次，揉面30分钟。 |
 | 2.揉至面团扩展。 |
 | 3.等待发酵。 |
 | 4.. 面团发到2.5倍大。 |
 | 5. 启动普通面包程序，揉面排气。 |
 | 6.取出面团，静置15分钟后整成长条，切成3份儿。 |
 | 7.像编辫子一样编好。 |
 | 8.首尾捏紧。 |
 | 9. 抹蛋黄液，蜜豆点缀，放入烤箱等待2次发酵。 |
 | 10.面包坯再次发到1.5倍大后，烤箱预热170度，启动热风循环，上下火烤15到20分钟即可。 |
 | 11.烤好的面包晾凉后放入保鲜袋室温保存。 |
 | 12.很有节日气氛吧！ |
【圣诞花环面包做法小贴士】
| 小贴士烤箱的热风循环功能可以让面包的上色更均匀。如果您的烤箱没有这个功能，您就守着烤箱，看着点，因为这款面包上色很快，别烤糊啦！如果发现上色过深，您可以盖一块锡纸，继续烤。 |
