生吃生蚝

01-04 投稿:爱美食下厨房
这是我第一次做这个生吃的,也是我最后一次做,我和老头子不喜欢这样吃,朋友说牡蛎生吃好吃,他从小就是在海边长大吃惯了这个味道,我们受不了呀,呵呵。

【食材与调料】
【主料】牡蛎6个
【辅料】辣根适量,酱油适量

【制作步骤】
生吃生蚝 1.牡蛎刚买回来的时候很脏
生吃生蚝 2.要挨个洗净
生吃生蚝 3.用刀具打开牡蛎
生吃生蚝 4.拿出来牡蛎肉洗净
生吃生蚝 5.再放回原壳中
生吃生蚝 6.蘸辣根就可以吃了

【生吃生蚝做法小贴士】
壳一定要洗尽,太恶心了,辣根和酱油拌匀再蘸。

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