生拌榨菜
| 生拌榨菜，鲜嫩爽口，夏日清爽凉菜。鲜榨菜去皮切片先用盐腌制十分钟入味，再将腌出的水分倒进再放进自已喜吃的调味料拌匀即可。 |
【食材与调料】
| 【主料】榨菜300g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，辣椒油适量，醋适量，蚝油适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲜榨菜， |
 | 2.去皮， |
 | 3.切片，切点辣椒丝， |
 | 4.装碗里， |
 | 5.放点盐先腌片刻入味，再将腌出的水分倒进， |
 | 6.淋上醋， |
 | 7.淋上香油， |
 | 8.再放上辣椒油， |
 | 9.吃更辣的多放一点， |
 | 10.再淋上蚝油， |
 | 11.拌匀置片刻即可。 |
【生拌榨菜做法小贴士】
| 切好的榨菜片先放点盐先腌片刻入味，再将腌出的水分倒进，再拌进其它的调味料。 |
