烧鱼
| 昨天买了一条鱼打算做烧鱼吃，但做饭是时间有点晚了，手忙脚乱的把装鱼的盘子都给打碎了。这不鱼做好了盘子都装不下，真是失败。有空的赶紧再买个装鱼的盘子了。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱼1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量，酱油适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量，料酒适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼洗净，在鱼的身上划开几道口子 |
 | 2.用酱油、盐、料酒、五香粉腌制一会。 |
 | 3.炒锅倒油爆香姜丝和辣椒 |
 | 4.放入鱼煎炸一下 |
 | 5.加适量白糖和水炖一会 |
 | 6.再放少许盐调味炖熟 |
 | 7.出锅撒上香菜即可 |
【烧鱼做法小贴士】
| 烧鱼煎炸时注意油往外溅。 |
