烧仙草
烧仙草是台湾著名的小吃之一其中一种也流行于粤港澳,但在这些地区称为凉粉,也是夏日最好入口的莫属烧仙草了。即方便操作又简单,配上奶茶更是不错,加点蜂蜜也是绝配~ |
【食材与调料】
【主料】仙草粉10g |
【辅料】清水500g |
【制作步骤】
1.准备材料~ | |
2.将仙草粉倒入碗内备用 | |
3.加适量清水调解为糊状 | |
4.锅内放水,大火烧着 | |
5.烧至沸腾 | |
6.慢慢的倒入仙草粉糊 | |
7.中途不断搅拌 | |
8.烧至沸腾,倒入薄盘中。待凉后,切颗粒即可 |
【烧仙草做法小贴士】
搅拌均匀后,最好要过滤一遍,这样更细腻~ |