烧仙草

01-09 投稿:淡淡忧郁
烧仙草是台湾著名的小吃之一其中一种也流行于粤港澳,但在这些地区称为凉粉,也是夏日最好入口的莫属烧仙草了。即方便操作又简单,配上奶茶更是不错,加点蜂蜜也是绝配~

【食材与调料】
【主料】仙草粉10g
【辅料】清水500g

【制作步骤】
烧仙草 1.准备材料~
烧仙草 2.将仙草粉倒入碗内备用
烧仙草 3.加适量清水调解为糊状
烧仙草 4.锅内放水,大火烧着
烧仙草 5.烧至沸腾
烧仙草 6.慢慢的倒入仙草粉糊
烧仙草 7.中途不断搅拌
烧仙草 8.烧至沸腾,倒入薄盘中。待凉后,切颗粒即可

【烧仙草做法小贴士】
搅拌均匀后,最好要过滤一遍,这样更细腻~

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