烧螃蟹
| 这些天满菜场都是卖螃蟹的，但是因为不会挑选螃蟹，所以一直都没有买。今天又看到一大群人围着在买螃蟹，于是也上去让旁边的阿婆帮忙挑选了三个螃蟹。 |
【食材与调料】
| 【主料】螃蟹3个 |
| 【辅料】盐适量，白糖适量，料酒适量，酱油适量，姜片适量 |
【制作步骤】
 | 1.螃蟹清洗干净 |
 | 2.掀去上面的盖子 |
 | 3.把三个盖子里东西集中到一个盖子中 |
 | 4.再去掉腮，切成小块 |
 | 5.螃蟹放入锅中，加适量水，再加盐、白糖、料酒、酱油及姜片 |
 | 6.烧五、六分钟就可以了 |
 | 7.装入盘中 |
【烧螃蟹做法小贴士】
| 要放入几片姜片去除螃蟹的腥味。 |
