烧红白豆腐
| 白豆腐加血豆腐，口感丝滑，营养丰富，补钙又补血！ |
【食材与调料】
【主料】豆腐200g，鸭血200g |
| 【辅料】盐3g，酱油5ml，油15ml，料酒5ml |
【制作步骤】
 | 1.原料 各取200克 |
 | 2.豆腐切小方块儿 |
 | 3.鸭血切同样的小方块 |
 | 4.豆腐焯水 |
 | 5.鸭血焯水 |
 | 6.锅中放油烧热后，放入花椒粒，葱姜末炒香后放入鸭血炒匀 |
 | 7.加入豆腐炒匀 |
 | 8.加入料酒，酱油，盐，填入少量水烧开，转中火 |
 | 9.汤汁剩的不多时，加水淀粉沟薄欠，撒上香菜装饰即可 |
【烧红白豆腐做法小贴士】
| 小贴士为了不易碎且更卫生，鸭血和豆腐都用水焯一下。 |
