山药紫薯饼

07-28 投稿:晨晨是个小吃货
山药、紫薯正当季,用他们做一道小饼,甜甜软糯。特别适合平时不爱吃山药,红薯的主儿

【食材与调料】

【主料】山药,紫薯
【辅料】面粉,白糖

【制作步骤】
山药紫薯饼 1.材料:山药泥,面粉(山药泥,面粉的比例2:1,这个不固定大家随意,如果山药泥干糯还可以不加面粉的)紫薯泥,白糖
山药紫薯饼 2.山药和紫薯蒸熟,我紫薯另外蒸,没拍图片了。(哪种山药都行的)
山药紫薯饼 3.山药洗净,蒸熟,筷子很容易插进去就是熟透了
山药紫薯饼 4.去皮,加入白糖,碾成泥,紫薯也是蒸好,压泥,加多少糖自己随意
山药紫薯饼 5.我这个山药和面粉2:1刚好和成面团
山药紫薯饼 6.把紫薯分成等分,准备芝麻,没有的可以不用
山药紫薯饼 7.取山药面团,压扁,包入紫薯
山药紫薯饼 8.收口,搓圆
山药紫薯饼 9.全部包好
山药紫薯饼 10.平底锅抹油,小火
山药紫薯饼 11.把小饼粘上芝麻,按扁
山药紫薯饼 12.小火烙制
山药紫薯饼 13.烙制两面金黄,芝麻香出来了
山药紫薯饼 14.开吃。漂亮吧,看着是不是很有食欲呢

【山药紫薯饼做法小贴士】
标签: # 山药 # 紫薯

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