山药玉米排骨煲
| 山药玉米排骨汤，是一道味道清甜，营养丰富的汤水，具有很好的健脾开胃功效。1、山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。2.玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。黄玉米中含有维生素A，对人的智力、视力都有好处。3.、排骨适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】 排骨 500克 山药 300克 玉米 2节 【辅料】 料酒适量盐适量姜适量葱适量鸡精适量 |
【制作步骤】
| 1 准备好食材 |  |
| 2 排骨冷水下锅，焯一下，捞出漂净， |  |
| 3 取高压锅，放入排骨， |  |
| 4 加2大碗清水，姜片，葱节，料酒，大火煮上阀，小火30分钟，关火。 |  |
| 5 山药去皮洗净，切块，玉米切块， |  |
| 6 取大砂锅，放入山药和玉米， |  |
| 7 把高压锅里的排骨与汤汁全部放入砂锅，中火煮开， |  |
| 8 小火炖至山药与玉米熟，加盐，鸡精调味， |  |
| 9 撒些葱花即可上桌享用。 |  |
【山药玉米排骨煲做法小贴士】
