山药烧鸭腿
| 一道营养滋补的菜肴哦 |
【食材与调料】
【主料】鸭腿400g，山药100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，葱适量，胡萝卜100g，酱油少许，糖少许，清水适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.山药边冲水边去皮 |
 | 2.山药切段泡入水中防止变黑 |
 | 3.胡萝卜、洋葱、葱姜蒜切好备用 |
 | 4.鸭腿剁块 |
 | 5.入冷水焯 |
 | 6.中间撇去沫子，焯好后捞出备用 |
 | 7.锅内热油，下葱姜蒜炒香 |
 | 8.下鸭腿翻炒 |
 | 9.加入适量糖 |
 | 10.加入胡萝卜翻炒 |
 | 11.倒入适量酱油 |
 | 12.加水炖 |
 | 13.加入山药 |
 | 14.加入盐 |
 | 15.炖至汤汁快收干时加入洋葱 |
 | 16.开大火收汁即可 |
【山药烧鸭腿做法小贴士】
| 小贴士酱油不要太多呦 |
