红酒翅根
| 其实红酒真的是个好东西，不仅可以抗氧换延缓衰老，还可以减肥瘦身。用红酒烧鸡翅，不仅色泽鲜艳而且鸡肉里还透着红酒的香气，很不错的说。这一次的红酒鸡翅实验成功了。 |
【食材与调料】
| 【主料】翅根2个，香菇30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红酒10ml |
【制作步骤】
 | 1.香菇提前用水泡发两小时 |
 | 2.翅根洗净，待用 |
 | 3.用红酒，盐，鸡精，糖，将翅根腌制15分钟 |
 | 4.锅里放油，爆香姜蒜 |
 | 5.放入翅根，煎至入味 |
 | 6.放入开水，大火煮10分钟 |
 | 7.放入香菇，转小火，炖至收汤即可 |
【红酒翅根做法小贴士】
| 翅根先用红酒腌制15分钟，入味 |
