山药骨头肉
| 这道菜用山药做骨头，外面包上肉末，然后煎至两面金黄即可，从远处看，是不是很像一块有骨头的肉呢。 |
【食材与调料】
【主料】山药1根，猪肉末150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，生抽1匙，蚝油1匙，水适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉末加入适量盐 鸡精 胡椒粉 生抽腌制入味。 |
 | 2.山药去皮，洗净切小段。 |
 | 3.包上腌制好的肉末。 |
 | 4.锅热油，下入骨头肉煎制。 |
 | 5.翻面，煎至两面金黄。 |
 | 6.加入蚝油和适量水，焖煮入味。 |
 | 7.加入适量香菜提味即可。 |
【山药骨头肉做法小贴士】
| 小贴士1、肉末提前腌制入味。 2、骨头肉煎至两面金黄，加入蚝油和适量水，焖煮入味。 |
