山药大骨汤
| 山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效；主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症；还有很好的食疗功效。猪大骨中含有丰富的钙，和山药一起煲汤，汤味更是香浓鲜美、、、 |
【食材与调料】
| 【主料】猪大骨400g，山药150g |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.大骨和山药备用 |
 | 2.大骨切块、山药去皮切块洗净 |
 | 3.锅内烧开水 |
 | 4.把山药和大骨飞水 |
 | 5.放入沙锅内加水大火烧开 |
 | 6.烧开后再用小火慢炖90分钟 |
 | 7.下盐调味 |
【山药大骨汤做法小贴士】
| 因为山药本身有很多粘液，飞一下水就会好很多，所以就和大骨一起飞水。 |
