沙律酱肉松夹层蛋糕的做法,怎么做沙律酱肉松夹层蛋糕好吃,做沙律酱肉松夹层蛋糕需要哪些食材?-优卡食谱网

很喜欢做蛋糕，很喜欢吃蛋糕，更喜欢吃有馅料的蛋糕，家人也是无论是蛋糕面包没馅料的他们都觉得差点什么似的。家人都喜欢吃咸的多点，今天又做了蛋糕而且是夹了肉松的蛋糕，连平不爱甜食小吃的大男人都一口气吃了几块。

【食材与调料】

【主料】低筋面粉110克，鸡蛋4只

【辅料】沙糖60克，水65克，色拉油50克，沙律酱适量，肉松适量

【制作步骤】

	1.准备好材料，蛋黄和蛋白分别分开放到无油无水的盘子里面。
	2.蛋黄打散加入20克沙糖打匀。
	3.加入色拉油打匀。
	4.加入清水打匀。
	5.加入过筛的面粉搅拌均匀。
	6.蛋黄糊拌好备用。
	7.蛋白用打蛋器打至鱼眼泡加入1/2沙糖打至湿性发泡。
	8.再加入剩下的沙糖打至干性发泡，拉出直立小尘勾即可。
	9.把1/3的蛋白糊加入蛋黄糊里翻拌均匀，再把拌好蛋黄糊倒入蛋白糊里翻拌均匀。注意翻拌手法，一定不要画圈，以免消泡。
	10.拌好的蛋糕糊倒入金烤盘里抹平，阵几下，阵出大气泡，入预热好的烤箱，170度18分钟。
	11.出炉咯，烤得软绵绵的。
	12.平均分切成四条。
	13.分别在两条的单面抹上沙律酱，在一条加上肉松，然后两条合起来就行了。
	14.切成小块慢慢享用吧。