砂锅竹笋鱼
| 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物； 草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用； 对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。 |
【食材与调料】
| 【主料】草鱼1500g，竹笋250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，干红椒适量，花椒适量，姜适量，芹菜适量，葱适量，味精适量，生抽适量，蒜适量，豆瓣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.锅中烧油 |
 | 3.加入姜蒜，花椒，盐，豆办炒出红油 |
 | 4.加入鱼块 |
 | 5.加水煲 |
 | 6.加入生抽 |
 | 7.加入竹笋 |
 | 8.加入芹菜，葱，味精 |
 | 9.上桌 |
【砂锅竹笋鱼做法小贴士】
| 砂锅煲食物特香 |
