砂锅竹笋兔
| 兔子肉营养价值与消化率均居于其他各种畜禽肉类之首，含有高达24%的全价蛋白，丰富的B族维生素复合物，以及铁、磷、钾、钠、钴、锌、铜等。 |
【食材与调料】
| 【主料】兔肉800g，竹笋250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，干红椒适量，芹菜适量，葱适量，味精适量，豆瓣适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备兔肉 |
 | 2.焯水 |
 | 3.准备材料 |
 | 4.砂锅起油 |
 | 5.加入姜、蒜、干红椒、花椒、盐，豆瓣炒香 |
 | 6.加入老抽 |
 | 7.加入兔肉 |
 | 8.加水 |
 | 9.焖煲30分钟 |
 | 10.加入竹笋 |
 | 11.加葱，加芹菜和味精 |
 | 12.完成 |
【砂锅竹笋兔做法小贴士】
| 砂锅煲东西特别好吃。 |
