砂锅羊肉炖白萝卜
| 人参阿胶炖羊肉，一道非常温补的菜肴，温肝散寒，养血调经，非常适合女性和体质弱的人喝。这是冬天寒冷要做的美食。羊肉和白萝卜配在一起是绝对的大补美食。 |
【食材与调料】
| 【主料】羊肉1000g，白萝卜500g，粉丝200g |
| 【辅料】阿胶适量，盐适量，人参适量，橘皮适量，枸杞适量，葱姜蒜适量，八角适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.羊肉用水焯一下 |
 | 2.捞在砂锅里 |
 | 3.倒开水倒人参阿胶枸杞橘皮 |
 | 4.倒葱姜蒜八角盖盖先大火开锅关小火炖30分钟 |
 | 5.白萝卜洗净切条 |
 | 6.30分钟后倒白萝卜和粉丝炖15分钟 |
 | 7.放盐 |
 | 8.再放胡椒粉搅拌均匀关火 |
【砂锅羊肉炖白萝卜做法小贴士】
| 用砂锅炖羊肉为了把羊肉的营养成分不容易丢失，并且味道还非常鲜美。炖时一定要用开水。 |
