沙锅鸭汤
| 冬天，用沙锅煲一锅鸭汤，美味又营养，热乎乎的，真是舒服。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸭1000g |
| 【辅料】姜适量，盐适量，蒜适量，辣椒适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭下沸水煮3分钟以去除血水。 |
 | 2. 捞出，过冷水。 |
 | 3.放下姜片和辣椒，倒入料酒， |
 | 4.把鸭子放进煲汤锅里，倒入适量的水 |
 | 5.盖子盖子，大炎煮沸后，小火煲一小时以上。 |
 | 6.出锅前加盐调味，放葱增香。 |
【沙锅鸭汤做法小贴士】
| 煲汤的时间越长越好。可以根据自己的喜好加入适量的青菜或是药材。 |
| 冬天，用沙锅煲一锅鸭汤，美味又营养，热乎乎的，真是舒服。 |
| 【主料】鸭1000g |
| 【辅料】姜适量，盐适量，蒜适量，辣椒适量，葱适量 |
| 1.鸭下沸水煮3分钟以去除血水。 |
| 2. 捞出，过冷水。 |
| 3.放下姜片和辣椒，倒入料酒， |
| 4.把鸭子放进煲汤锅里，倒入适量的水 |
| 5.盖子盖子，大炎煮沸后，小火煲一小时以上。 |
| 6.出锅前加盐调味，放葱增香。 |
| 煲汤的时间越长越好。可以根据自己的喜好加入适量的青菜或是药材。 |
