砂锅烤红薯
| 第一次在家烤红薯，还是用砂锅烤的，连我自己都没有想到砂锅烤出来的味道这么惊艳，烤出香味的时候我妈也惊了，她开始不相信砂锅能烤红薯的，认为我在糟蹋锅，后来尝了味道，她说就和外面卖的一样好吃，比蒸出来的香甜，比烤箱烤出来的湿润，没那么干！ |
【食材与调料】
【主料】红薯4根 |
【制作步骤】
 | 1.准备好洗净的红薯四根，锡纸一卷，坤博砂锅，烤架 |
 | 2.将烤架平放在砂锅底部 |
 | 3.在烤架上，围绕锅内壁裹一层锡纸，锡纸尽量包裹住锅口的外沿 |
 | 4.在锡纸上放入红薯 |
 | 5.用炉心火烤20分钟后开盖将红薯翻个面 |
 | 6.翻面之后盖上盖子再烤20分钟就可以关火，等待红薯冷却了 |
 | 7.烤出来的十分香甜 |
 | 8.连我家的宝宝都直叫好吃 |
【砂锅烤红薯做法小贴士】
| 小贴士1.这道砂锅烤红薯是用坤博砂锅做的，因为砂锅的材质特殊，所以干烧急冷都没有问题，其他材质的砂锅不敢保证可以干烧，干烤红薯哦！ 2.锡纸最好能包裹住砂锅口的外沿，以免带有红薯烤汁的蒸汽会在锅口外沿及锅体上留下痕迹。 3.烤得时候注意用炉心火，就是炉火最中间的那圈蓝色火焰，这圈火焰是经过充分燃烧的，最安全也最充分！ |
