傻儿鱼的做法,怎么做傻儿鱼好吃,做傻儿鱼需要哪些食材?-优卡食谱网

姨妈会做傻儿鱼，而且味道不错，今天过来带来食材，在家动手做给我们吃，味道还是很美味。

【食材与调料】

【主料】鲶鱼1条，麻辣鱼调料1.5袋

【辅料】生姜适量，白葱适量，油菜适量，豆腐皮适量，土豆片适量，海带丝适量，豆腐适量，大蒜适量，平菇适量，土豆粉适量，味精适量，盐适量，鸡精适量

【制作步骤】

	1.鲶鱼用热水用刀把皮给刮干净，必须要用热水才可以。
	2.洗好的鲶鱼用刀切成小块。
	3.锅里放入适量的油，油热后放入几块生姜，再把鱼块放进去炸至金黄捞出来。
	4.把油菜洗干净，平菇撕成撕，豆腐切片，生姜切条，白葱切丝，豆腐皮切丝，大蒜拨皮，土豆粉提前用水泡好。
	5.锅里剩些油，把生姜，大蒜粒，白葱放进去炒香，把麻辣鱼调料放进去炒出红油和香味。把鱼块放进去翻炒入味。
	6.加入适量的热水，再把麻辣鱼调料的袋里的调料涮干净点。
	7.放入适量的盐。
	8.水开后，放入所有的菜。最后放入适量的盐，鸡精，味精，就可以出锅开吃了。
	9.出锅就可以吃了。这么多都被我们吃的差不多了。